3年生　食育の授業　～めざせ！お茶博士～

　6月7日（火）。給食センターの栄養士さんを迎えて、3年生の食育の授業を行いました。お茶の栄養とその働きについて勉強したり、実際にお茶を味わったりしながら、島田の地場産物のお茶について考える時間です。

　静岡のお茶について教えてもらいます。

　島田っ子です。お茶について知っていることもたくさんあります。

　実際に40℃～50℃のお茶と90℃以上のお茶を飲んで違いを確認しました。

　お茶の温度によって違いがあるのかな。どちらの方がおいしいかな。

　いい香りがするね。温度によって香りも違うよ。

　色も違うね。

　いつもよりもおいしい気がするな。

　お茶に含まれる栄養素やその働きについても勉強しました。

　お茶にはたくさんの栄養素が入っているんだね。　

　「しぶみ」のカテキンは、「がんの予防」「血のながれをよくする」

　「にがみ」のカフェインは、「頭がすっきりする」「体のつかれがとれる」

　「うまみ」のテアニンは、「心がすっきりする」

　身近なお茶ですが、新しい発見がたくさんありました。紅茶やウーロン茶についても勉強しました。総合的な学習の時間でもお茶の勉強をします。これからの学習も楽しみです。